2022北京预制菜展览会丨广东肇庆打造大湾区首家预制菜产业园
预制菜产业一头链接产地田头，一头链接市场餐桌，是促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村产业振兴的重要抓手。
肇庆市紧抓食品行业新机遇，高标准规划建设大湾区首家预制菜产业园，搭建大湾区预制菜科研平台，以加快广东预制菜产业集聚发展，着力建设大湾区菜篮子新工程、农业RCEP三产合作基地、乡村振兴农产品食品化工程聚集区。
粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园选址位于肇庆市高要区金渡、白土片区，项目一期用地4000亩（含起步区1000亩）已签订土地征收协议，起步区178亩产业用地已完成计划指标预扣，土地平整，达到直接开工条件。二期项目用地3000亩将力争在2022年3月底前完成。该项目正申报今年的省重点建设前期预备项目，并录入国家重大建设项目储备库。产业园明确定位为水产畜禽养殖、生产加工、冷链配送、中试研发、检验检测、电商金融及科普观光等肉类和水产深加工全产业链功能于一体的预制菜产业园。
肇庆作为传统农业大市，具有发展预制菜产业的良好基础和综合优势。目前，肇庆已创建了包括高要区南药、四会市沙糖桔、广宁县油茶、广宁县肉鸽、德庆县贡柑、德庆县南药、封开县杏花鸡、省供销社怀集丝苗米、怀集县蔬菜、怀集县稻蔬产业园（扩容提质）、肇庆市生猪、鼎湖区水产产业园等12个省级特色产业现代农业产业园，全面实现“一县一园”，全力迈向“一县多园”。
肇庆的粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产等产业规模和产量位居全省前列，预制菜上游原材料种类齐全、量大质优。拥有“中央厨房”各类预制菜企业26家，去年前三季度实现营业收入17.98亿元；拥有规模以上食品加工企业50家，去年前三季度实现工业总产值115亿多元。
在农业生产链主企业方面，肇庆市规模较大的预制菜企业有肇庆恒兴水产科技、广东蒸烩煮食品科技、广东新顺福食品、广东陈村食品、肇庆市振兴水产冷冻、肇庆市中业水产等。此外，颐海国际则计划在肇庆高新区投资3亿元建设2个车间生产水火锅、杯装粉丝和拌饭等预制菜产品；深圳市优合集团则计划在鼎湖区投资30亿元建设优鲜汇高端食品产业园。此外，肇庆还将建成农产品田头冷库容积8.9万立方米、产地冷藏保鲜设施78个，产地冷链网络进一步完善。
近年来，肇庆市以实施乡村振兴战略为总抓手，以农业供给侧结构性改革为主线，大力推进现代农业发展“611”工程，加快转变农业发展方式，推动农产品精深加工和食品业不断发展壮大。2020年肇庆市拥有规模以上食品加工企业43家，实现工业总产值122亿多元。
2021年，肇庆市粮食播种面积和总产量实现了双增目标，特别是在推动产业发展方面亮点纷呈，如德庆贡柑“12221”市场体系建设、省级现代农业产业园建设、现代渔业发展、乡村振兴等方面都取得了明显成效。
2021年11月10日，省委领导到肇庆调研时，强调要以推动农产品食品化为切入口，打造集农产品生产加工、冷链物流、仓储配送等功能于一体的“中央厨房”产业链，提高农业产业附加值，带动农民就业增收。
之后的市委常委会会议、市政府常务会议专题传达学习省委领导来肇调研讲话精神，研究部署肇庆市贯彻落实意见，将预制菜产业园作为建设珠三角核心区西部增长极的重要增长点，以及推动农业现代化、三产融合发展的重要抓手。
市、区两级迅速成立预制菜产业发展工作领导小组，市成立了以市委分管农业的领导为组长，市政府秘书长、副秘书长和市直有关单位主要领导为副组长的工作领导小组，工作领导小组按照每周一调度的工作机制召开工作会商会，及时解决工作推动过程中遇到的难点、堵点。高要区成立了以区委主要领导为组长的工作领导小组，两级联动，统筹推动预制菜产业园建设工作。
打造粤港澳大湾区首个预制菜产业园旨在促进现代农业与食品战略性支柱产业集群发展，推动乡村产业振兴，构建“双循环”新发展格局，作为实现共同富裕的重要抓手。
1月5日，广东省农业农村厅、肇庆市委市政府联合召开“粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园规划建设工作座谈会”。
2.组织首批预制菜示范企业入园。为有实力有担当的首批入园示范预制菜龙头企业度身定造“入园礼包”，开通“绿色通道”，共建湾区预制菜产业高地。
3. 联合金融保险机构创设大湾区（肇庆高要）产业基金，设计推出推出预制菜园区专项金融保险产品。
4.邀请冷链物流仓储企业，共建大湾区仓储物流冷链平台，创新打造肇庆高要预制菜冷链物流新模式 。
5.邀请直播电商平台、百名电商直播网红驻园，培育万名预制菜本土直播人才，搭建大湾区（肇庆高要）预制菜跨境电商平台。
预制菜产业是农业与食品加工业加速融合过程的关键榫卯，有助于延伸产业链、提升价值链、打造供应链。相信广西肇庆可以乘食业发展新机遇与政策支持东风，构筑中国预制菜产业的新高地。
CFCE2022中国（北京）国际预制菜产业展览会以“搭建交流合作平台 引导行业健康发展”为主题，展示预制菜行业名企，捕捉市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向世界，本次展览会志在为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、行业人士、记者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台，使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的作用。
5月31日-6月2日CFCE2022中国（北京）国际预制菜产业展览会与中国国际食品餐饮博览会同期，继续在北京·中国国际展览中心（朝阳区北三环东路6号）举办，数万款热门食材可满足贸易批发、加盟、商超、酒店、电商、零售等多渠道合作，欢迎您届时参观参展！返回搜狐，查看更多
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