创新转型推动燕京企业稳步发展
作为国内啤酒行业领军梯队的一员，燕京啤酒集团把生产安全、健康、绿色的产品，带给广大消费者美的享受，不断满足人民日益增长的物质需要，作为自己的首要责任。“实力打造精品，科技铸就名牌”是燕京向社会和广大消费者做出的郑重承诺，通过科技进步，产品创新，逐步提升燕京品牌内涵，也促进着燕京品牌从区域走向全国，走向国际。
燕京啤酒集团一直以“创新”作为企业发展的指导方针，在这一总体方针指导下，燕京不断发挥企业优势，联合国内先进科研机构，创新产品，提升产品品质。
1987年，燕京啤酒集团联合中国轻工部食品发酵研究所，采用全新的生产工艺，在国内头部家率先生产研制出11度清爽型啤酒，创国内清爽型啤酒之先河，引导了国内清爽型啤酒口味。2006年，为了适应国际、国内啤酒向清爽型、淡爽化发展的消费趋势，同时适应迎接北京奥运和服务北京奥运会需要，从而实现新北京、新奥运、燕京啤酒新形象的战略目标，燕京啤酒集团进一步开发出了10度清爽型啤酒，使燕京品牌、产品与时代同行，满足了消费者不断提升的品质要求。
燕京啤酒在科技、产品创新上的追求永无止境。2004年，燕京啤酒集团自主研发了中国头部支瓶装鲜啤，其诞生是中国啤酒行业发展新的里程碑。燕京鲜啤从原料采购、设备选择、生产工艺、仓储设施无一不是以“新鲜”为出发点。从而有效确保了每一瓶燕京鲜啤质量上乘，口感新鲜。燕京鲜啤采用“三重除氧”技术；经过后发酵控制氧含量的头部重发酵环节；脱氧水除氧的第二重过滤环节；两次抽真空，无氧灌装，实现零氧化的第三重灌装环节。燕京是中国惟一可以生产瓶装鲜啤并能长期保存的企业。
燕京啤酒集团一直以“以全优的质量取信于民 、以独特的风味取悦于民、以诚挚的态度服务于民” 作为质量宗旨，不断运用科技，进行产品创新，提升产品品质，从而为消费者提供更完美的消费体验。
燕京啤酒集团在经济发展的同时，时刻注重与环境的和谐共处，不断改善制作工艺，运用先进机械设备，从管理到生产，每一个环节，努力做到低碳环保，推进经济效益与环境效益的和谐发展，良性共存。
在公司内部，燕京啤酒集团成立了节能职能部门，并投入4500万元，建成七大节能工程，对生产过程中的废水、余热、沼气等一一进行回收利用。如今，这七大工程年节支达千万元，使企业在“绿色生产”领域领跑同行，取得了经济效益和社会效益的双丰收。面对社会公众，燕京啤酒集团加大了对环保事业的投入，仅在2010年度集团的环保支出金额就高达7827万元，为生态坏境的平衡和改善做出了巨大贡献。2011年，燕京啤酒集团投资1300多万元，引进日本国际先进技术工艺的污水处理站生物除臭系统并已正式投入使用，据了解，燕京为北京地区头部家应用此项技术的企业。
燕京啤酒集团坚持在环保工作上的高标准、严要求，使得工厂环境如同花园一般，确保不给地方生态环境增加负担。通过在环保方面的出色表现，燕京啤酒集团先后被北京市政府评为绿色企业，被国家旅游局评为全国工业旅游定点企业，获得了由国家环保总局颁发给国内环境保护事业上做出突出成绩企业的蕞高荣誉——“国家环境友好企业”荣誉称号。
作为国内大型啤酒集团中唯一一家民族企业，燕京啤酒集团时刻以履行民族企业责任为重大导向，在企业经济稳定发展的同时，不断推进低碳企业转型，与科技同行，与时代同行，提升产品品质，深化品牌内涵，保证企业健康稳定发展、产品安全绿色的同时，推动啤酒行业、乃至食品行业的健康有序、安全稳定发展。
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